随着城市生活节奏的加快，随着人们生活水平的提高，各企事业单位员工对快餐的需求量日趋增大，质优价廉高效率的食堂快餐必将受到广大职工和学生的欢迎。我国著名的科学家钱学森先生就曾经提出，应在我国的一些大城市，建立食堂快餐中心，以规模经营的高效率和低成本，来满足广大群众的饮食需要，加快家务劳动社会化的步伐，促进我国经济的发展。食堂快餐业取得了持续快速地发展。然而目前国内快餐市场仍是西式快餐占据主导地位，中式快餐企业在发展中存在许多问题，如生命力短、易被模仿和被替代、产品质量不稳定、标准化程度低以及连锁经营发展缓慢等。解决现代中式快餐业存在问题的关键就在于建立起长期竞争优势,形成自己独特的核心产品和技术。核心竞争力理论为解决现代中式快餐业面临的问题,提供了强有力的支持,核心竞争力本身就具有独特性、价值性、不可模仿和不可替代性、延展性等特点,满足企事业后勤高效化节能化，这正是建立企事业单位后勤合作长期发展优势的源泉和动力。
我国著名的科学家钱学森先生就曾经提出，应在我国的一些大城市，建立食堂快餐中心，以规模经营的高效率和低成本，来满足广大群众的饮食需要，加快家务劳动社会化的步伐，促进我国经济的发展。食堂快餐业取得了持续快速地发展。然而目前国内快餐市场仍是西式快餐占据主导地位，中式快餐企业在发展中存在许多问题，如生命力短、易被模仿和被替代、产品质量不稳定、标准化程度低以及连锁经营发展缓慢等。解决现代中式快餐业存在问题的关键就在于建立起长期竞争优势,形成自己独特的核心产品和技术。核心竞争力理论为解决现代中式快餐业面临的问题,提供了强有力的支持,核心竞争力本身就具有独特性、价值性、不可模仿和不可替代性、延展性等特点,满足企事业后勤高效化节能化，这正是建立企事业单位后勤合作长期发展优势的源泉和动力。
核心竞争力理论为解决现代中式快餐业面临的问题,提供了强有力的支持,核心竞争力本身就具有独特性、价值性、不可模仿和不可替代性、延展性等特点,满足企事业后勤高效化节能化，这正是建立企事业单位后勤合作长期发展优势的源泉和动力。
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